霜月 三日のおすすめです

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4キロ近いあんこう入荷、あんこう鍋どうですか?

岬ブランドの鯵、太刀魚も刺身でどうぞ!

天然鯛は皮霜造りで、北海道産極太さんまは脂のってまっせ!

神無月、十三日のオススメ!

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久し振りに石狩から生ニシン入荷!
脂がめっちゃのってます。
金目鯛も大きなサイズを買って来てるので、旨みがのってまっせ!

長月 オススメ鮮魚

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本日のオススメ!

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岬あじ、生たこ、京都の特大アマ鯛、尾道の太刀魚、徳島天然アワビ、特大天然車えび等

葉月二十四日のオススメお献立

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鮮魚色々用意してます。

文月二十六日のお品書き

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天然もんいっぱいです。
活天然鯛、淡路はも、舞鶴のアマ鯛、沼津の金目鯛。

文月 本日の旨いもん

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初物の新さんま、活天然鯛、岬あじ、北海道の毛ガニ

さんまは肝醤油で食べると苦味がなんともたまらんわぁ!
岬あじは相変わらず人気あります。
天然鯛は、皮霜造りで歯ごたえも旨味抜も群!

本日のお品書き

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なんやーかんやーありまー!

水無月 今日の仕入れ

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泉州産活はも、天然鯛、かます、活ほたて貝柱等

本日のお品書き

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朝、生け簀から〆たばかりの油目を焼き霜造り
イワナ(岩魚)は 生きたまま踊りやきで!

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