| 知覧どり 鍋コース ￥３０００（税別） 要予約 | ||
| 前菜 | 本日のお通し |
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| お造り | 鮮魚又は知覧どり造り | |
| 鍋 | 特選もも 地鶏鍋 | |
| 鮮菜 | 季節のサラダ | |
| 揚げ物 | 天ぷら又はから揚げ | |
| 〆 | 雑炊セット又はうどん、そば | |
| デザート | シャーベット又はゼリー | |
| 知覧どり 鉄板焼コース ￥３０００（税別） 要予約 | ||
| 前菜 | 本日のお通し |
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| お造り | 鮮魚又は知覧どり造り | |
| 鉄板焼 | 新鮮知覧どり４～５種類 | |
| 鮮菜 | 季節のサラダ | |
| 揚げ物 | 天ぷら又はから揚げ | |
| 飯物 | 炊き込みご飯 | |
| デザート | シャーベット又はゼリー | |
| 大海庵コース ￥５０００（税別） 要予約 | ||
| 前菜 | 本日のお通し |
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| お造り | 鮮魚と知覧どり造り盛合せ | |
| 鉄板焼 | もも、ぼんじり、せせりなど | |
| 鮮菜 | 季節のサラダ | |
| 鍋 | つみれ入り地鶏鍋 | |
| 〆 | 雑炊セット又はそば、うどん | |
| デザート | シャーベット又はゼリー | |