本日の新鮮魚介は?
北海道 日高産銀毛鮭「銀聖」入荷!!!
ルイベ ¥980、 親子釜飯 ¥1500、 麹漬け ¥880
アボカド・鮭のカルパッチョ¥1200、 カマ塩焼 ¥750
たこ造り、ブツ切りポン酢 ¥680
あん肝ポン酢 ¥700
トロかつおたたき ¥880
鰹腹皮塩焼き ¥680
ぶえん鰹造り ¥1200大海庵自慢の枕崎直送の新鮮な鰹です。たっぷり2~3人前
ぶえん鰹、とは:
知覧地どり特選もも肉450日飼育した旨みと歯ごたえは抜群!!
特もも造り ¥980
特もも炙り ¥650直火で炙ったもも肉を自家製ごま塩をつけながらたべてね!
新鮮知覧地どりの本日の造り.....
もも、ささみ、砂ずり、こころ、せせり、