本日の新鮮魚介は？
活 天然鯛造り ￥９８０ 鯛カブト煮つけ ￥９８０
平鯵酢〆 ￥６００、
剣先いか細造り ￥８００ ゲソ天 ￥６８０
特大あじ開き ￥９８０
枕崎トロかつおたたき ￥８８０
鰹腹皮塩焼き ￥５３０
ぶえん鰹造り ￥１２００大海庵自慢の枕崎直送の新鮮な鰹です。たっぷり2~3人前
ぶえん鰹、とは：
知覧地どり特選もも肉４５０日飼育した旨みと歯ごたえは抜群！！
特もも造り ￥９８０
特もも炙り ￥６５０直火で炙ったもも肉を自家製ごま塩をつけながらたべてね！
新鮮知覧地どりの本日の造り.....
もも、ささみ、砂ずり、こころ、せせり、手羽