本日の新鮮魚介は?
天然 鯛造り、薄造り ¥880 骨蒸し ¥850
平あじ造り ¥750
特大 のどぐろ姿焼 ¥3800 (中) ¥3000
鯛味噌漬け ¥700
さわら味噌漬け ¥800
ほうぼう姿煮付け ¥700
鰹腹皮塩焼き ¥500
福岡産筍天ぷら、土佐煮、釜飯
枕崎トロかつお造り、たたき ¥880
鰹腹皮塩焼き ¥500
ぶえん鰹造り ¥1200大海庵自慢の枕崎直送の新鮮な鰹です。たっぷり2~3人前
ぶえん鰹、とは:
知覧地どり特選もも肉450日飼育した旨みと歯ごたえは抜群!!
特もも造り ¥980
特もも炙り ¥650直火で炙ったもも肉を自家製ごま塩をつけながらたべてね!
新鮮知覧地どりの本日の造り.....
もも、ささみ、鶏とろ、砂ずり、こころ、
ささみ梅しそ揚げ ¥750、せせり塩唐揚げ¥780、ぼんじり天ぷら ¥850