本日の新鮮魚介は?
岬(はな)鯵造り ¥850
甘エビ造り ¥500
たこ辛子酢味噌かけ ¥500
平目昆布〆 ¥650
はもてんぷら ¥800
さば塩焼 ¥500
銀たら味噌漬け ¥780
鯛味噌漬け ¥700
福岡産筍天ぷら、土佐煮、釜飯
季節の炊き合せ ¥650
ふきのとう天ぷら ¥550
長茄子揚げ出し ¥450
枕崎トロかつお造り、たたき ¥880
鰹腹皮塩焼き ¥500
ぶえん鰹造り ¥1200大海庵自慢の枕崎直送の新鮮な鰹です。たっぷり2~3人前
ぶえん鰹、とは:
知覧地どり特選もも肉450日飼育した旨みと歯ごたえは抜群!!
特もも造り ¥980
特もも炙り ¥650直火で炙ったもも肉を自家製ごま塩をつけながらたべてね!
新鮮知覧地どりの本日の造り.....
もも、ささみ、鶏とろ、砂ずり、こころ、
ささみ梅しそ揚げ ¥750、せせり塩唐揚げ¥780、ぼんじり天ぷら ¥850