本日の新鮮魚介は？
◎ 銀たら薄造り ￥７８０ かま塩焼 ￥６８０
活 はもちり造り、焼霜造り ￥８８０
さば塩焼 ￥５００
金目鯛造り ￥７８０
金目鯛かぶと煮つけ ￥５００
甘鯛姿若狭焼 ￥２０００
アンコウからあげ ￥９８０
福岡産筍天ぷら、土佐煮、釜飯
長茄子鶏ミンチはさみ揚げ ￥６８０
枕崎トロかつお造り、たたき ￥８８０
ぶえん鰹造り ￥１２００大海庵自慢の枕崎直送の新鮮な鰹です。たっぷり2~3人前
ぶえん鰹、とは：
知覧地どり特選もも肉４５０日飼育した旨みと歯ごたえは抜群！！
特もも造り ￥９８０
特もも炙り ￥６５０直火で炙ったもも肉を自家製ごま塩をつけながらたべてね！
新鮮知覧地どりの本日の造り.....
特選もも、もも、ささみ、鶏とろ、砂ずり、こころ、
ささみ梅しそ揚げ ￥７５０、せせり塩唐揚げ￥７8０、ぼんじり天ぷら ￥８５０