本日の新鮮魚介は？
あじ造り、たたき ￥６８０
極上 のどぐろ焼霜造り ￥１２８０
のどぐろ １尾（焼き物、造り、にぎり）
天然 明石鯛 薄造り ￥８８０
ぶり味噌祐庵焼 ￥７８０
天然 ぶりこうじ漬け ￥８８０
アンコウからあげ ￥９８０
筍天ぷら、田楽、土佐煮、釜飯
春野菜てんぷら ￥７８０
枕崎トロかつお造り、たたき ￥８８０
ぶえん鰹造り ￥１２００大海庵自慢の枕崎直送の新鮮な鰹です。たっぷり2~3人前
ぶえん鰹、とは：
知覧地どり特選もも肉４５０日飼育した旨みと歯ごたえは抜群！！
特もも造り ￥９８０
特もも炙り ￥６５０直火で炙ったもも肉を自家製ごま塩をつけながらたべてね！
新鮮知覧地どりの本日の造り.....
特選もも、もも、ささみ、鶏とろ、砂ずり、こころ、
ささみ梅しそ揚げ ￥７５０、せせり塩唐揚げ￥７8０、ぼんじり天ぷら ￥８５０