本日の新鮮魚介は？
活 ふぐ てっさ ￥９８０、皮湯引き ￥３８０
帆付き ほたて貝造り ￥５８０
岬さば酢〆 ￥６８０
子持ち甘海老造り ￥６８０
剣先いか細造り ￥７８０
剣先いかげそ天 ￥６８０
金華鯖きずし ￥６００
いくら醤油漬け ￥６００
かきポン酢 ￥５８０
牛筋土手煮 ￥６００
大蛤酒蒸し、焼蛤 ￥７００
枕崎トロかつお造り、たたき ￥８８０
ぶえん鰹造り ￥１２００ 大海庵自慢の枕崎直送の新鮮な鰹です。たっぷり2~3人前
ぶえん鰹、とは：
知覧地どり特選もも肉 ４５０日飼育した旨みと歯ごたえは抜群！！
特もも造り ￥９８０
特もも炙り ￥６５０ 直火で炙ったもも肉を自家製ごま塩をつけながらたべてね！
新鮮知覧地どりの本日の造り.....
もも、ささみ、鶏とろ、砂ずり、こころ、
ささみ梅しそ揚げ ￥７５０、せせり塩唐揚げ￥７8０、ぼんじり天ぷら ￥８５０