本日の新鮮魚介は？
活〆 さわら造り、タタキ ￥７８０ にぎり２貫 ￥５００
よこわ造り、たたき ￥８８０
真たらこうじ漬け ￥７８０
のどぐろ姿開き ￥２７００、
自家製いくら醤油漬け ￥５８０
剣先いか細造り ￥７００、ゲソ天 ￥６８０
金華鯖塩焼 ￥６５０
鳥羽産 生かき ￥６８０
するめいか沖漬け鉄板焼 ￥１２８０
枕崎トロかつお造り、たたき ￥８８０
ぶえん鰹造り ￥１２００ 大海庵自慢の枕崎直送の新鮮な鰹です。たっぷり2~3人前
ぶえん鰹、とは：
知覧地どり特選もも肉 ４５０日飼育した旨みと歯ごたえは抜群！！
特もも造り ￥９８０
特もも炙り ￥６５０ 直火で炙ったもも肉を自家製ごま塩をつけながらたべてね！
新鮮知覧地どりの本日の造り.....
もも、ささみ、鶏とろ、砂ずり、こころ、
ささみ梅しそ揚げ ￥７５０、せせり塩唐揚げ ￥７８０、ぼんじり天ぷら ￥８５０