本日の新鮮魚介は?
岬(はな)あじ造り ¥880 にぎり(2貫) ¥650
さより造り ¥730 にぎり(2貫) ¥530
煮アナゴにぎり ¥480
天然鯛かぶと煮、骨蒸し 各¥980
枕崎トロかつお造り、たたき ¥880
ぶえん鰹造り ¥1200 大海庵自慢の枕崎直送の新鮮な鰹です。たっぷり2~3人前
ぶえん鰹、とは:
知覧地どり特選もも肉 450日飼育した旨みと歯ごたえは抜群!!
特もも造り ¥980
特もも炙り ¥650 直火で炙ったもも肉を自家製ごま塩をつけながらたべてね!
新鮮知覧地どりの本日の造り.....
もも、ささみ、鶏とろ、砂ずり、こころ、せせりたたき、手羽たたき
ずりから揚げ ¥780、せせり塩から揚げ ¥780、ぼんじり天ぷら ¥850